Pieczenia Piekarnik
Duży smażenia 1 kg więcej masy i upiec w piekarniku. Większą wagę pieczeń, tym bardziej pozostaje soczyste i bardziej opłacalne może być podzielona na zakupy i gotować. Wszechstronne sucha i ciepła w stosunku długi czas piekarnik osiągnął efekt, który chcesz pieczeń, czyli równo gares mięso z brązowym ochronne skorupy. W piecu trzy sposoby gotowania dostępne: Roast. Wołowiny z grilla pieczone należy umieścić w lekko naoliwione ruszt do pieczenia. Tłuszczu lub patelni przepłukuje się zimno i pchnął na ruszcie. W gromadzi soki mięsne lub własnym sosie ".
Wody lub bulionu zawsze wlać do brytfanny, gdy pieczeń grozi będą ciemne, a następnie zmniejszyć trochę ciepła, powtórz dowolnym czasie i na długo pieczenie pieczeń z beschöpfen Bratflüssigkeit. Ta metoda ma tę zaletę, że Brathitze osiągnęła po całym pieczone równomiernie. Smażyć na patelni i tłuszczu: Dla dużych pieczeni bardzo, prosiaka lub indyka, na przykład, jest patelnia jest największy dostępny statku. Z tak dużą smażenia gromadzi podczas stosunkowo długi czas pieczeń sos mało, więc mięso nie wysycha tak szybko.
Pieczone w brytfannie: To jest najbardziej zaawansowaną metodą smażenia. Palarnia jest wydłużona garnek z pokrywką, żeliwa, szkła, emalii i gliny. Brytfanny płucze przed gotowaniem zawsze zimno. W chudego mięsa jest również zaprojektowana z plastrami boczku. Zaprawiony rodzaju mięsa w naczyniu do pieczenia, przykryj rondel i naczynia do pieczenia zawsze uruchamiają zimny piec na grillu, który leży na podłodze pieca.